LENA - unsere Chefköchin!

Lena ist seit über 20 Jahren in der Gastronomie tätig.

Unter anderem auch als Chefköchin in einem bekannten Wiener Steak Haus.

Die Erfahrung, die sie in den vielen Jahren sammeln konnte, können unsere Gäste jetzt selbst schmecken!

Also kommt vorbei und probiert bodenständige HAUSMANNSKOST, sowie STEAKS und BURGER!

MARKUS

Begann in der Sportbranche und war dort 19 Jahre tätig.

In den letzten Jahren als Regionalleiter des größten Sportartikeleinzelhändlers in Österreich.

Danach suchte er den Weg mit Lena in die Selbständigkeit in Wien.

Zwei erfolgreiche Jahre später, wurde ihnen das Lokal zu klein und nach einer aufwendigen Suche, stießen sie auf Ernstbrunn - der SCHWARZE ADLER war wiedergeboren!